Les gastro-festivals d'été en Arménie : guide des saveurs et des célébrations

L'été en Arménie n'est pas seulement une saison de soleil, de montagnes et de sites historiques, mais aussi une période de cuisine délicieuse et de célébrations joyeuses. La cuisine arménienne est riche en traditions, et les gastro-festivals d'été offrent la meilleure occasion d'explorer en profondeur les saveurs locales et la culture. Dans cet article, nous présenterons les gastro-festivals d'été les plus intéressants d'Arménie, à ne pas manquer. 
 

Gastro-festivals d'été en Arménie. 
 

1. Yerevan Wine Days (Erevan) 
 

Quand ? Début juin (p. ex., juin - en ) 
Où ? Erevan, rues Saryan, Tumanyan et Moskovyan. 
Yerevan Wine Days est le plus grand festival du vin en plein air d'Arménie, réunissant des centaines de vignerons et des milliers de visiteurs. Il se déroule au cœur d'Erevan, dans les rues Saryan, Tumanyan et Moskovyan, qui se transforment en un immense lieu de fête. Les visiteurs ont la possibilité de déguster les meilleurs vins arméniens, de participer à des dégustations de vin et à des master classes, et de profiter de musique live et d'une cuisine délicieuse. En , le festival célèbre son e anniversaire. ։
 

2. Dilijan Wine Festival (Dilijan)  

Quand ? Début août (p. ex., août -) 
Où ? Ville de Dilijan, zone adjacente à la résidence d'été d'Aghasi Khanjyan.
Le Dilijan Wine Festival est une autre excellente occasion de découvrir la vinification arménienne, cette fois au milieu de la nature pittoresque du Tavush. Ce festival réunit les amateurs de vin, en leur offrant la possibilité de déguster les produits de plus de domaines viticoles. En plus du vin, on peut également profiter de plats locaux, de musique et participer à divers événements divertissants pendant le festival. . 

3. Festival du barbecue (Akhtala)  

Quand ? Mi-août (coïncide traditionnellement avec la fête de Navasard)
Où ? Ville d'Akhtala, province de Lori. 
Le festival panarménien du barbecue est l'un des événements gastronomiques les plus célèbres et les plus appréciés d'Arménie. Il a été organisé pour la première fois à Akhtala en et est rapidement devenu une tradition. Pendant le festival, les meilleurs chefs rivalisent dans l'art de préparer le barbecue, en utilisant différents types de viande (porc, bœuf, agneau, poulet) et des marinades uniques. Les visiteurs ont la possibilité de goûter de nombreux types de barbecue, de profiter de la musique nationale et des danses. Le festival coïncide généralement avec la fête arménienne de Navasard, célébrée en août
 

4. Festival du miel et des baies (Berd) 
 

Quand ? Mi-août 
Où ? Ville de Berd, province du Tavush. 
Le Festival du miel et des baies, organisé dans la ville de Berd, dans la province du Tavush, est consacré aux produits agricoles de la région : le miel et les baies. Ce festival vise à promouvoir l'apiculture, l'agriculture, l'artisanat et le tourisme. Les visiteurs peuvent déguster différents types de miel, des produits à base de cire d'abeille, des baies fraîches et transformées, et participer à des événements culturels.
 

5. Yerevan Beer Days (Erevan) 
 

Quand ? Mi-juillet (p. ex., juillet - en )
Où ? Erevan, rue Zakyan (peut varier selon les années). 
Yerevan Beer Days est l'un des événements estivaux les plus attendus de la capitale. Ce festival offre l'occasion de découvrir la diversité des bières arméniennes et internationales. Plus de brasseries y présentent leurs produits, accompagnés de délicieuses collations, de musique live et d'une atmosphère joyeuse. C'est une excellente occasion pour les amateurs de bière de profiter des soirées d'été au cœur d'Erevan.
 

6. Festival du dolma (près de la cathédrale de Zvartnots)

Quand ? Fin mai (p. ex., mai en )
Où ? Près de la cathédrale de Zvartnots, province d'Armavir.