Wycieczka gastronomiczna po Armenii

Przylecą Państwo na Międzynarodowe Lotnisko Zvartnots w Erywaniu, gdzie powita Państwa kierowca. Z lotniska zostaną Państwo przewiezieni do hotelu w centrum miasta. Wieczorem zabierzemy Państwa do tradycyjnej ormiańskiej restauracji na kolację powitalną. Doświadczą Państwo bogatych smaków kuchni ormiańskiej, z takimi daniami jak lawasz, świeże sałatki z lokalnymi ziołami, grillowane mięsa lub specjały wegetariańskie, dolma oraz sezonowe dodatki. W programie może być również degustacja lokalnego wina lub ormiańskiej brandy, a niektóre lokale oferują muzykę na żywo lub kulturalny klimat, aby uczynić pierwszy wieczór w Erywaniu naprawdę niezapomnianym.

Rozpoczną Państwo wycieczkę po Erywaniu z przewodnikiem, jednej z najstarszych nieprzerwanie zamieszkanych stolic świata. Wycieczka prezentuje główne atrakcje miasta, łącząc starożytną historię z nowoczesnym życiem. Odwiedzą Państwo Plac Republiki, serce Erywania, znane z imponującej architektury i budynków rządowych. Wycieczka trwa dalej obok Opery oraz przez tętniące życiem ulice i parki, które odzwierciedlają kulturalnego ducha miasta. Postój przy kompleksie Kaskada pozwala poświęcić czas na podziwianie jego monumentalnych schodów, instalacji sztuki współczesnej oraz panoramicznych widoków na Erywań z górą Ararat w oddali.

Po wycieczce po mieście odwiedzą Państwo słynny Targ Gum, tętniący życiem i barwny lokalny bazar. Tutaj mogą Państwo doświadczyć codziennego ormiańskiego życia, przeglądając stoiska pełne suszonych owoców, orzechów, przypraw, słodyczy, świeżych produktów i tradycyjnych przysmaków. To doskonałe miejsce, aby porozmawiać z mieszkańcami, spróbować próbek i kupić autentyczne ormiańskie produkty. Nocleg w Erywaniu.

Po południu wycieczka trwa dalej do legendarnej Fabryki Brandy Ararat. Podczas wizyty dowiedzą się Państwo o historii produkcji ormiańskiej brandy, tradycyjnym procesie destylacji oraz światowej renomie brandy Ararat. Doświadczenie obejmuje zwiedzanie piwnic z przewodnikiem i degustację brandy, oferując wgląd w jeden z najbardziej cenionych symboli Armenii. Po wycieczce wrócą Państwo do hotelu lub będą mieli czas wolny w mieście. Nocleg w Erywaniu.

Wycieczka rozpoczyna się od wyjazdu z Erywania w kierunku regionu Kotayk. Pierwszym przystankiem jest Garni, gdzie odwiedzą Państwo słynną Świątynię Garni, pochodzący z I wieku grecko-rzymski zabytek poświęcony bogu słońca Mitrze i jedyną zachowaną świątynię pogańską na Kaukazie. Świątynia jest pięknie usytuowana na płaskowyżu górującym nad Wąwozem rzeki Azat, oferując imponujące panoramiczne widoki i wgląd w przedchrześcijańską historię Armenii.

Podróż trwa dalej do wpisanego na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO Klasztoru Geghard, arcydzieła średniowiecznej architektury ormiańskiej. Częściowo wykuty w otaczających klifach kompleks klasztorny słynie z wyjątkowych kościołów wydrążonych w skale, starożytnych chaczkarów i niezwykłej akustyki. Geghard jest jednym z najbardziej duchowych i historycznie znaczących miejsc w Armenii.

Po zwiedzaniu weźmiesz udział w tradycyjnych warsztatach pieczenia lawaszu. Lawasz to kultowy ormiański chleb-placek, wpisany na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego UNESCO. Podczas warsztatów zobaczysz tradycyjny proces wypieku w piecu tonir oraz dowiesz się, jakie znaczenie kulturowe ma lawasz w codziennym życiu i świętach Ormian.

Wycieczka kończy się pysznym lokalnym lunchem, podczas którego możesz skosztować autentycznych ormiańskich dań przygotowanych ze świeżych, sezonowych składników, co stanowi doskonałe zwieńczenie bogatego kulturowo i niezapomnianego dnia.

Pierwszym przystankiem jest Klasztor Khor Virap, jedno z najbardziej kultowych miejsc religijnych Armenii, położone na tle zapierającej dech w piersiach góry Ararat. Klasztor jest ściśle związany z przyjęciem chrześcijaństwa w Armenii, ponieważ Święty Grzegorz Oświeciciel był tu więziony przez 13 lat.

Kontynuujemy podróż do wsi Areni, regionu słynącego ze starożytnych tradycji winiarskich i unikalnych odmian winogron. Tutaj zjesz lunch, po którym odbędzie się wycieczka winiarska w Winiarni Matevosyan. Podczas wizyty dowiesz się o lokalnych technikach produkcji wina, zwiedzisz winiarnię i skosztujesz wyboru ormiańskich win, poznając jednocześnie historię uprawy winorośli w regionie.

Następnie udamy się do spektakularnego Klasztoru Noravank, położonego w wąskim wąwozie otoczonym imponującymi czerwonymi skałami. Kompleks klasztorny z XIII wieku słynie z misternych rzeźb w kamieniu, unikalnego dwupoziomowego Kościoła Surb Astvatsatsin oraz oszałamiającej naturalnej scenerii.

Podróżujemy w kierunku jeziora Sewan, jednego z największych wysokogórskich jezior słodkowodnych na świecie i jednego z najpiękniejszych naturalnych zabytków Armenii. Ciesz się świeżym górskim powietrzem i malowniczymi widokami przed odwiedzeniem Klasztoru Sevanavank, położonego na półwyspie z widokiem na jezioro. Klasztor, założony w IX wieku, oferuje panoramiczne widoki na okoliczny krajobraz oraz wgląd w średniowieczne dziedzictwo religijne Armenii.

Kontynuujemy podróż przez pasmo górskie Vardenyats, przekraczając historyczną przełęcz Selim. Tutaj będziesz mieć okazję zatrzymać się w pobliżu Karawanseraju Selim (Orbelian), dobrze zachowanego zabytku z XIV wieku, który niegdyś służył jako miejsce odpoczynku dla podróżnych i kupców na Jedwabnym Szlaku.

Odwiedź rodzinne gospodarstwo Mikayelyan, gdzie poznasz wiejskie życie Ormian i tradycyjne praktyki rolnicze. Wizyta oferuje ciepłe, autentyczne doświadczenie oraz szansę poznania lokalnych produktów i tradycji.

Dzień kończy się w restauracji i pensjonacie Tsaghkunq, znanym z koncepcji „od farmy do stołu” oraz wykorzystania organicznych, lokalnie pozyskiwanych składników. Ciesz się pysznym posiłkiem w przytulnej wiejskiej scenerii, co stanowi doskonałe zakończenie dnia pełnego natury, historii i autentycznych doświadczeń kulturowych. Mam warsztaty przygotowania ryby Ishkhan w Tsaghkunq, a następnie wrócę do Erywania.

Podróżujemy na zbocza góry Aragac, najwyższej góry Armenii. Pierwszym przystankiem jest Twierdza Amberd, wspaniały średniowieczny kompleks położony u zbiegu dwóch wąwozów. Pochodzący z VII wieku Amberd służył jako ważna twierdza obronna i oferuje imponujące widoki na okoliczny alpejski krajobraz.

Kontynuujemy podróż do Klasztoru Tegher, dobrze zachowanego kompleksu klasztornego z XIII wieku położonego w spokojnej wiejskiej scenerii. Klasztor znany jest z harmonijnej architektury i spokojnej atmosfery, dającej wgląd w średniowieczne życie duchowe i kulturalne Armenii.

Po zwiedzaniu odwiedź dom Chir, aby wziąć udział w tradycyjnych warsztatach przygotowania suszonych owoców. Poznasz ormiańskie metody suszenia i konserwowania owoców, zobaczysz proces na własne oczy oraz odkryjesz, jaką ważną rolę te naturalne słodycze odgrywają w lokalnej kuchni i tradycjach. Po warsztatach wracamy do Erywania, kończąc bogaty kulturowo i niezapomniany dzień.