Garni, Geghard, Sinfonia delle Pietre, masterclass di preparazione del lavash

Sosta all’Arco di Charents per ammirare il Monte Ararat e il paesaggio circostante. Intitolato al poeta armeno Yeghishe Charents, l’arco incornicia la montagna, rendendolo un luogo molto apprezzato per le foto. Nelle giornate limpide, si può godere di una vista particolarmente bella delle due cime dell’Ararat.

Visita il Monastero di Geghard, un sito patrimonio mondiale dell'UNESCO circondato da spettacolari scogliere. Esplora le sue chiese e camere, in parte scavate direttamente nella roccia, e ammira gli intricati intagli nella pietra. L'ambiente montano del monastero e i suoi interni silenziosi lo rendono una tappa memorabile lungo il percorso.

Percorri la gola dell'Azat per vedere la Sinfonia delle Pietre, una formazione naturale di imponenti colonne di basalto che ricordano le canne di un gigantesco organo. Formatesi quando la lava vulcanica si è raffreddata e fratturata, queste caratteristiche formazioni rocciose sono uno dei punti salienti dell'area di Garni. Ammira il paesaggio e goditi del tempo per scattare foto sotto le colonne.

Visita il Tempio di Garni, una straordinaria testimonianza del patrimonio precristiano dell’Armenia, affacciato sulla gola dell’Azat. Tradizionalmente datato al I secolo d.C. e associato a Mihr, il dio del sole, il tempio è noto per le sue eleganti colonne e per il suo suggestivo contesto paesaggistico. Esplora l’area e goditi la vista delle montagne e delle scogliere circostanti.

Osserva i fornai locali preparare il lavash, il tradizionale pane piatto armeno, utilizzando tecniche tramandate di generazione in generazione. Guarda come l'impasto viene steso sottile, allargato e applicato alle calde pareti di un forno tonir, poi assapora il gusto del lavash appena sfornato.