Nouvel An en Géorgie : que faire et où aller

Nouvel An en Géorgie : que faire et où aller

La Géorgie n’est qu’à quelques heures de route de l’Arménie, mais en hiver, elle devient une destination à part. Des montagnes enneigées, des rues décorées pour le Nouvel An et des tables abondantes.

À Tbilissi, l’ambiance est festive :

Pour le Nouvel An, la capitale se remplit de lumières. Il vaut la peine de se promener sur l’avenue Roustaveli et la place de la Liberté, puis de monter vers les vieux quartiers avec leurs ruelles étroites, leurs maisons à balcons et leurs petits cafés. Le visage hivernal de Tbilissi est très différent de celui de l’été : plus calme, plus chaleureux.

Soyez sur la place de la Liberté ou dans le Vieux Tbilissi la nuit du Nouvel An pour profiter de l’atmosphère festive.

Montez à la forteresse de Narikala ou prenez le téléphérique jusqu’à la statue de la Mère de la Géorgie pour voir la ville d’en haut.

Visitez la cathédrale de Sioni, l’église d’Anchiskhati et l’église de Metekhi.

Mtskheta

Mtskheta se trouve à seulement 20 km de Tbilissi, il est donc possible de la visiter en une demi-journée. C’est l’ancienne capitale de la Géorgie (ancien centre du royaume d’Ibérie) et elle est considérée comme le cœur spirituel du pays. Les monuments historiques de Mtskheta sont inscrits sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO.

Que voir

Cathédrale de Svetitskhoveli : cette magnifique cathédrale du XIe siècle est l’une des églises les plus importantes de Géorgie. Selon la tradition, une partie de la tunique du Christ y est conservée. L’intérieur de la cathédrale est silencieux et très impressionnant.

Monastère de Djvari : ce monastère du VIe siècle se dresse au sommet d’une colline. D’ici s’ouvre une vue splendide sur le point où le Mtkvari et l’Aragvi se rejoignent. Il vaut particulièrement la peine d’y aller près du coucher du soleil.

Vieilles rues : dans le centre de Mtskheta, on trouve de petites boutiques vendant des souvenirs, du vin et des objets artisanaux, ainsi que des cafés agréables.

Sighnaghi

Sighnaghi est une petite ville de Kakhétie située à environ 110 km de Tbilissi (le trajet dure environ deux heures). On l’appelle souvent la « ville de l’amour », car on y trouve un bureau d’enregistrement des mariages, et les rues pittoresques de la ville créent une atmosphère romantique.

Que voir

Les remparts de la ville. Sighnaghi est entourée d’une longue muraille dotée de nombreuses tours. Une partie est ouverte à l’ascension, et d’en haut s’ouvre une magnifique vue sur la vallée de l’Alazani et les montagnes du Grand Caucase.

Les rues de la ville. Des maisons colorées, des balcons en bois et des rues pavées — comme dans une petite ville italienne.

Musée Pirosmani. Niko Pirosmanachvili est l’un des peintres géorgiens les plus célèbres, et ses œuvres sont souvent présentées à Sighnaghi.

Monastère de Bodbe. Dans ce monastère situé à quelques kilomètres de la ville se trouve la tombe de sainte Nino. Le jardin du monastère est très beau.

Caves à vin. Sighnaghi fait partie de la Kakhétie, il vaut donc la peine d’y goûter le vin local, y compris celui élevé en qvevri.

La table de fête géorgienne

Le Nouvel An en Géorgie ne s’imagine pas sans table festive. On y trouve souvent :

du khachapouri (surtout l’adjarien), des khinkalis, le gozinaki — une douceur aux noix et au miel préparée pour les fêtes de Nouvel An —, du vin local et de la chacha.

La table de fête est généralement dirigée par le tamada, et le repas se transforme en une longue soirée de toasts et de conversations.

Des traditions à connaître

• L’un des personnages du Nouvel An géorgien est Tovlis babua (« grand-père de neige »), qui rappelle le Père Noël.

• Le 2 janvier est traditionnellement un jour férié en Géorgie.

• L’Église orthodoxe géorgienne célèbre Noël le 7 janvier, c’est pourquoi, à ces dates, des processions et des cérémonies religieuses festives ont lieu dans les villes.

• Dans la nuit du 13 janvier, on célèbre l’Ancien Nouvel An, qui donne parfois l’occasion d’une seconde fête.

Conseils utiles aux voyageurs

Réservez à l’avance. Pour le Nouvel An, les hôtels et les bons restaurants se remplissent très vite.

Vérifiez les règles à la frontière. Les conditions d’entrée et les exigences en matière de documents peuvent changer ; vérifiez donc les sources officielles avant le voyage.

La météo et les routes. Sur les routes de montagne, les pneus d’hiver sont obligatoires, et certains itinéraires peuvent être fermés à cause de la neige.

Prenez des vêtements chauds. À Tbilissi, les températures peuvent être négatives, et en montagne il fait bien plus froid.

Le Nouvel An en Géorgie peut être à la fois une fête animée et des vacances d’hiver paisibles, selon ce que vous recherchez. Les lumières de Tbilissi, la neige des montagnes, l’eau sulfureuse et la table géorgienne créent ensemble cette atmosphère festive qui vaut le voyage.

Êtes-vous prêt à passer votre Nouvel An en Géorgie ? Écrive՛z-nous, et nous vous aiderons à choisir la destination, réserver l’hôtel et organiser le voyage.